Ein Meisterwerk
der Berliner
B(r)autradition In den historischen Gemäuern der Brauerei Lemke in Berlin-Mitte entsteht unser Baubräu – ein Bier, das Tradition und Moderne auf einzigartige Weise vereint. Unser Baubräu ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Ausdruck unserer Leidenschaft für handwerkliches Können und die Liebe zum Detail. ALKOHOLFREI Grünes Baubräu HELLES Blaues Baubräu Ein Projekt zweier Berliner Traditions­unternehmen // SERVISA Unternehmensgruppe
// Brauerei Lemke In einer einzigartigen Kooperation haben sich zwei traditions­reiche Berliner Unter­nehmen zusammen­getan, um ein ganz besonderes Bier zu kreieren - das "Baubräu". Das "Baubräu" ist das Ergebnis einer harmonischen Verbindung von Brau­hand­werk und Bau­hand­werk. Mit dem "Baubräu" haben die beiden Unter­nehmen ein einzigartiges Produkt geschaffen, das die Leiden­schaft und Hand­werks­kunst beider Branchen vereint. Ein Genuss für alle, die Wert auf Tradition, Qualität und Innovation legen. SERVISA Unternehmensgruppe // familiengeführter Baudienstleister Die SERVISA Unternehmens­gruppe ist ein in dritter Generation geführtes Familien­unter­nehmen, das Tradition und Fort­schritt als essen­zielle Erfolgs­faktoren sieht. Anfang der 1970er Jahre begann die Geschichte der Gruppe in bescheidener Größe. Zunächst lag der Fokus auf Rückbau- und Abbruch­arbeiten, bevor schnell der Be­reich des Erd­baus hin­zu­kam. Die logische Folge des stetig steigenden Ent­sor­gungs­volumens war die Erweiterung des Betriebs um eine Bau­schutt­recycling­anlage südlich von Berlin mit modernen Auf­bereitungs­anlagen. Die SERVISA Gruppe baute sich im Zuge ihres natürlichen Wachs­tums im Segment der General­unter­nehmer aus und bietet seither ein voll­um­fäng­liches Leistungs­bild, inkl. Bau­logistik, Sicherheits­management und TGA-Planung, für Bau­partner an. Brauerei Lemke // handwerkliche Brautradition Die Brauerei Lemke ist ein wahres Berliner Traditions­unter­nehmen mit einer über 20-jährigen Geschichte. Gegründet 1998 von Oliver Lemke, hat sich die Brauerei vom Garagen­projekt zu einem der führenden Craft-Bier-Produzenten der Haupt­stadt entwickelt. Angefangen mit einer selbst­gebauten Brau­anlage in einer Freundes­garage, eröffnete Lemke 1999 das erste Brau­haus am Hackeschen Markt. 2017 investierte Lemke in ein neues, hoch­modernes Sud­haus in den historischen S-Bahn­bögen zwischen Alexander­platz und Hackeschem Markt. Mit einer Kapazität von 35 Hekto­litern und einem 123.600 Liter fassenden Lager­keller kann die Brauerei nun Biere in großen Mengen natur­belassen und hand­werklich brauen, so auch unser Baubräu. Alle Lemke Biere werden ausschließlich in Berlin gebraut und abgefüllt. Sie haben Fragen? Senden Sie uns eine Nachricht. Wir melden uns schnellst­möglich bei Ihnen. Jetzt Nachricht schreiben Datenschutz Impressum Startseite Unsere Biere Über uns Servisa Unternehmensgruppe Brauerei Lemke Kontakt Geplant - Gebaut - Gehopft scroll